SevenSpoons og deres udvalg af japanske kokkeknive

SevenSpoons er en virksomhed med de skarpeste og lækreste japanske knive. Så er du på udkig efter knive i topkvalitet, der kan skære igennem alle typer kød og grøntsager, så har de et godt udvalg til dig!

De er meget passionerede omkring madlavning, og derfor kender virksomheden betydningen af, hvor vigtigt det er at benytte køkkenudstyr af høj kvalitet. Du kan se japansk kokkeknive og en Santoku knive på webshoppen sevenspoons.dk.

Køb en japansk kokkekniv på sevenspoons.dk

Dårlige og sløve køkkenknive kan være meget irriterende at arbejde med i et køkken og give en dårlig oplevelse. De har derfor fokus på produkter af høj kvalitet såsom en japansk kokkekniv, der har en god holdbarhed og kan bruges i mange år. Det garanterer SevenSpoons.

Japanske kokkeknive stammer måske tilbage fra det 14. århundrede, hvor det er kendt for at have kvaliteter i stil med de traditionsrige samuraisværd. I den æra og efter Meiju-restaurationen var det forbudt at bære samuraisværd med intention om at modernisere Japan.

Fremstillingen af en japansk kokkekniv er ret speciel, hvilket gør, at knivene får de unikke egenskaber. En japansk kokkekniv er smedet efter Sanmai-metoden.

Det betyder, at knivene er smedet i lag, hvor det midterste lag betegnes kernestålet. Omkring kernestålet foldes blødere stykker stål, der er med til at beskytte kernen. Metoden ligner den, der blev brugt for tusinde år siden til at fremstille samuraiernes berømte klinger.

Santoku kniv – et mesterværk

En Santoku kniv er fra vores naboland Sverige og er smedet via digelstålmetoden. Det er en metode, der stammer tilbage fra vikingetiden. Ståltypen er rustfrit Sandvik stål, som i dag bruger 82% genanvendt stål.

Virksomhedens nordiske knive er ideelle til at skære store mængder af grøntsager eller kød, da de er særdeles holdbare. En Santoku kniv er til gengæld ikke lige så effektiv til præcisionsarbejde som Damaskusknivene eller de japanske knive.

Derudover kræver de ikke nogen nævneværdig vedligeholdelse i det daglige, så længe du bruger strygestål en gang imellem.

Når du køber en Santoku kniv fra SevenSpoons, så får du tilfredshedsgaranti og dag til dag-levering. Virksomheden sætter en stor ære og stolthed i at forhandle kokkeknive af den bedste kvalitet.

De rejser verden rundt for at lokalisere de bedste smede, som bruger materialer af allerhøjeste kvalitet. I samarbejde med disse smede, så opnår knivene deres særlige status mellem dansk design og traditionelt håndværk.

De oplever, at den eneste rigtige måde, som de gang på gang kan garantere en kniv i høj kvalitet såsom en Santoku kniv, det er ved at samarbejde med de rigtige smede.